Smoothie Verde Detox
Un Impulso de Nutrientes
El smoothie verde se ha convertido en un pilar de la alimentación saludable, y por una buena razón. Este batido detox es una forma deliciosa y eficiente de consumir una gran cantidad de vitaminas, minerales y fibra. La combinación de espinacas, aguacate y manzana verde no solo crea un sabor sorprendentemente refrescante, sino que también ofrece un potente cóctel de nutrientes. Es la bebida perfecta para empezar el día con energía, recuperarse después de un exceso o simplemente para darle a tu cuerpo un merecido descanso de los alimentos procesados.
Ingredientes Clave
- Espinacas frescas: 1 taza grande (unos 30g). Son ricas en hierro y vitaminas, y su sabor es casi imperceptible en el batido.
- Aguacate: 1/2 unidad. Aporta una cremosidad increíble y grasas saludables que te mantendrán saciado.
- Manzana verde: 1 unidad. Ofrece un toque ácido y dulzor natural, además de fibra.
- Agua o agua de coco: 1 taza (240ml). El agua de coco añade electrolitos y un dulzor sutil.
- Jugo de limón: 1 cucharada. Ayuda a realzar los sabores y a conservar el color verde vibrante del batido.
- Jengibre fresco (opcional): Un trocito pequeño (1-2 cm). Aporta un toque picante y tiene propiedades antiinflamatorias.
Preparación Paso a Paso
- Preparar los ingredientes: Lava bien las espinacas. Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y extrae la pulpa con una cuchara. Lava la manzana, quítale el corazón y córtala en trozos (puedes dejar la piel).
- Añadir a la licuadora: Vierte el agua o agua de coco en la licuadora. Agrega las espinacas, el aguacate, la manzana, el jugo de limón y el jengibre (si lo usas).
- Licuar hasta la perfección: Licúa a alta velocidad durante 60-90 segundos, hasta que la mezcla sea completamente homogénea y no queden trozos de fruta o verdura.
- Servir de inmediato: Vierte el smoothie en un vaso y bébelo al momento para disfrutar de toda su frescura y propiedades.
Consejos y Variaciones
- Más dulzor: Si la manzana no es suficiente, puedes añadir medio plátano congelado o una cucharadita de miel cruda.
- Extra de fibra: Una cucharada de semillas de chía o psyllium husk aumentará el contenido de fibra y ayudará a la digestión.
- Un toque tropical: Sustituye la manzana por media taza de piña o mango congelados para una versión más exótica.
- Sabor a hierbas: Unas hojitas de menta o perejil fresco le darán un aroma y sabor muy refrescante.
Información Nutricional (Aproximada)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 280-320 kcal |
| Proteínas | 4-6 g |
| Carbohidratos | 30-35 g |
| Fibra | 10-12 g |
| Grasas | 15-20 g (grasas saludables del aguacate) |
| Vitamina K | ~150% de la CDR |